烹饪和加工食物时少用盐
，减少使用咸味酱料和调味品（如酱油、高汤或鱼露）。避免食用高盐零食，尽量选择新鲜的健康零食而不是加工食品 。食用罐头或干蔬菜 、坚果和水果时 ，要选择不加盐和糖的品种。餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品
，尽量避免养成添加此类调味品的习惯；人的味蕾能迅速做出调整，而一旦调整后 ，你就能够享用低盐但美味更佳的食物！查看食品标签
，选择低钠产品
。

3
、减少某些油脂的使用

我们的饮食中都需要一定量的脂肪，但是摄入过多 ，尤其是不好的脂肪，会增加肥胖、心脏病和中风的风险。

工业生产的反式脂肪对健康的危害最大 。饮食中如果含有大量反式脂肪
，可使罹患心脏病的风险增加近30%
。

减少油脂摄入的小贴士：

以大豆油 、菜籽油
、玉米油、红花籽油和葵花籽油等更健康的油代替黄油 、猪油和酥油。选择家禽和鱼类等白肉，其脂肪含量通常低于红肉；同时限制食用加工肉制品 。查看食品标签 ，一定要避免食用含有工业生产的反式脂肪的各种加工食品、快餐和油炸食品
。反式脂肪往往存在于人造黄油和酥油
、预包装的零食、快餐 、焙烤和煎炸食品中。

4
、限制食物和饮料中的糖

食用太多的`糖不仅对牙齿有害
，还会增加超重和肥胖的风险，从而导致严重的慢性健康问题 。与盐一样 ，一定要注意“隐藏 ”在加工食品和饮料中的糖分
。例如
，一罐汽水可含多达10茶匙的添加糖！

减少糖摄入的小贴士：

限制甜食和含糖饮料的摄入，如碳酸饮料、果汁和果汁饮料 、果汁浓缩液或粉
、风味饮料、能量和运动饮料 、即饮茶和咖啡以及调味乳饮料。选择健康新鲜的零食 ，摒弃加工食品 。避免给孩子吃含糖食品
。2岁以下儿童的辅食中不应添加盐和糖
，2岁以上儿童的食物中也应限制糖和盐的用量。